Chef de Rang H/F - 38

Située au coeur de l'OL Vallée, la Trattoria Di Paolo, notre restaurant italien crée en 2023, propose une cuisine à la fois authentique et moderne.

La Trattoria Di Paolo vous fait voyager directement au coeur de l'Italie à travers sa carte centrée autour des produits nobles italiens. Notre restaurant vous propose dans un cadre familial et animé des pizzas et autres plats traditionnels.La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son Chef de rang (H/F).

Vos missions quotidiennes seront:

- Organiser et mettre en place la salle
- Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle
- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
- Conseiller le client au mieux dans ses attentes
- Prise des commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Participer au service
- Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks