Diététicien·ne - Villeurbanne H/F - 38

Poste de diététicien.ne, pour la direction de la restauration municipale

La ville de Villeurbanne (métropole de Lyon, 162 000 habitants, 16ème ville de France), recrute par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d'aptitude après concours, ou à défaut par voie contractuelle, un.e diététicien.ne au sein de la cuisine centrale Saint-Jean, sur le cadre d'emploi des diététiciens territoriaux.

Du petit-déjeuner à l'école au repas en résidence senior, la direction de la restauration municipale propose des plats préparés avec des produits de saison, bio et locaux. Elle sert plus de 9500 repas par jour.

Le pôle qualité de la restauration municipale s'est structuré pour venir en soutien aux directions de l'éducation, de la petite enfance, des séniors et de la construction et ainsi mettre son expertise métier au service de tous ceux qui sont concernés par la question de la restauration.

En tant qu'expert.e de l'alimentation et de la nutrition, le.la diététicien.ne est garant.e des équilibres alimentaires des menus conçus et servis dans les différents services de restauration assurés par la restauration municipale. Votre rôle sera également de conseiller les personnes chargées de la gestion et de la mise en oeuvre de la restauration dans la collectivité, en fournissant informations et conseils quant à la manière d'aborder l'alimentation, y compris dans la mise en oeuvre du service. Vous serez aussi en charge de porter le projet d'éducation à une alimentation saine et durable de la direction, en lien avec les différents services de cette direction ou d'autres directions de la ville concernées.

https://www.emploi-territorial.fr/offre/o069251210000557-dieteticien-ne?pk\_campaign=ep