Cuisinier - Cuisiniere H/F - 38

Le restaurant A CASINHA PORTUGUESA situé à Saint André de Corcy recherche son/sa cuisinier(ère) pour son restaurant en gastronomie portugaise. Rejoignez une équipe familiale et dynamique.

Vos missions :

- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualités indispensables : autonomie et prise d'initiative. Vous travaillez en équipe avec deux aides de cuisine.
30 couverts minimum

CDI temps partiel de 27h évolutif sur un temps plein 35h.
Horaires du mardi au jeudi de 9h à 14h
Horaires du vendredi au samedi de 9h à 15h