Traiteur - Traiteuse H/F - 38

Au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, Vous serez chargé(e) de la réalisation de notre gamme Traiteur (sandwichs, salades ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer des sandwichs et salades dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Organiser la production traiteur des salades, des sandwichs, des burgers
- Assurer le nettoyage de la zone traiteur
- Contrôler l'état de conservation des produits périssables
- Définir des besoins en approvisionnement, préparer des commandes et gérer des stocks