Chef.Fe de Cuisine H/F - 38

Dans ce cadre, les Restaurants de l'INSA Lyon recrutent leur futur·e Responsable des Salons F/H.

Au sein d'une équipe de trois personnes, vous participez à l'expérience culinaire proposée à nos convives et contribuez à agiter leurs papilles à travers une cuisine bistronomique, créative et soignée (40 à 50 couverts par jour).

Type de contrat : CDD de 12 mois (temps plein, 36h45/semaine)
Localisation du poste : Campus LyonTech - La Doua (Villeurbanne)
Date de prise de poste souhaitée : 02 mars 2026
Salaire mensuel brut envisagé : de 1 930-2 380€ (modulable selon expérience)
Poste ouvert uniquement aux contractuel·les (catégorie B - TECH)

Activités

- Vous participez à l'expérience culinaire proposée aux convives au sein d'une équipe de trois personnes, dans le cadre d'une restauration bistronomique, créative et soignée (40 à 50 couverts par jour).
- Vous assurez la production culinaire quotidienne, de la préparation au dressage des plats, dans le respect des standards de qualité et des recettes définies.
- Vous élaborez des menus bistronomiques variés et équilibrés, en lien avec la saisonnalité des produits et les attentes des convives.
- Vous participez à l'organisation et à la réalisation des repas de Direction.