Alternance - Assistant Chef de Projet - Techno Laitières H/F - Prosol

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon !Alternance - Assistant Chef de Projet R&D - Innovation - Technologies Laitières (H/F)
Lieu : Corbas (69) - site peu desservi par les transports en commun - Permis B obligatoire
Durée : 12 à 24 mois - à partir de septembre 2026
Niveau : Idéalement niveau Bac +3/5, spécialisé en technologies laitières

Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous !

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais ...). Sa force réside dans un modèle intégré, du champ à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente.

Envie de rejoindre une aventure humaine et savoureuse ? Rejoignez les passionnés du bon !

Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti !

Pourquoi cette alternance ?

Parce que c'est l'opportunité de :

* Découvrir les coulisses de l'innovation et de la R&D dans notre BU Crémerie, au sein d'un environnement dynamique
* Travailler au coeur d'un environnement industriel dédié à la technologie laitière
* Gagner en autonomie tout en étant accompagné(e)
* Ajouter une expérience valorisante à votre CV, dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et la richesse de ses projets

Ce que vous allez faire (et apprendre)

Rattaché(e) à notre Responsable de Projets Innovation, vous contribuez activement à la mise en oeuvre de nouveaux projets. Votre manager sera chargé de vous accompagner dans votre montée en compétences et de suivre votre évolution.
Autrement dit : vous serez au coeur du concret, entre innovation, expertise laitière et produit.

Des missions aux saveurs bien dosées :

* Participer activement à la R&D en simulant les procédés industriels de fabrication et de transformation laitière dans notre laboratoire pilote,

* Concevoir de nouvelles recettes et réaliser des essais terrain auprès des fournisseurs et producteurs laitiers,

* Collaborer avec les différents services (R&D, achats, qualité, ...) pour assurer la cohérence et la fiabilité des produits.

Des déplacements réguliers chez nos producteurs/fournisseurs ainsi que sur nos différents sites de production sont à prévoir.

Des atouts bien cultivés :

* Étudiant(e) spécialisé en technologies laitières (niveau Bac +5 idéalement)
* Une première expérience en industrie laitière, en production serait un vrai plus
* À l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel et le pack Office
* Autonome et curieux, vous êtes aussi bon communicant, vous savez créer du lien et travailler en transversal

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

* Tickets restaurant
* Accès à la salle de sport du siège
* 520€ de bons cadeaux par an
* Véhicule de société pour vos déplacements

Processus de recrutement :

Premier contact téléphonique avec une Chargée de Recrutement Si ça colle, vous rencontrez votre futur tuteur et notre Directeur Industriel.

Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours.

Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de nos filières ?

Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !