Boucher H/F - E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Vienne emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988.Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Rejoignez notre équipe Boucherie E.LeclercVous êtes passionné(e) par la boucherie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant ? Le centre E.Leclerc recrute un(e) boucher(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son atelier de production en CDI.Intégrer notre boucherie, c'est participer chaque jour à la préparation et à la mise en valeur de produits de qualité, garantissant fraîcheur, sécurité alimentaire et satisfaction de la clientèle.Votre rôle au quotidien :Au sein de l'atelier boucherie, vous prenez en charge la préparation, la transformation et la mise en valeur des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Votre objectif est de garantir des produits de qualité, une vitrine attractive et un service client irréprochable.Vos missions :Préparation et fabricationRéaliser la découpe et la préparation des produits (désossage des carcasses, découpe des viandes, préparation des volailles, lapins et gibiers, etc.)Effectuer les opérations de préparation (vidage, nettoyage, parage, etc.)Préparer les commandes clients avec rigueur et précisionValoriser les produits en vitrineQualité et hygièneAppliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer la traçabilité des produitsVeiller à la rotation des produits et au contrôle des DLCRespecter les méthodes de travail et les cadences de productionGestion et organisationUtiliser les outils et équipements de production en toute sécuritéParticiper au suivi des stocks et aux opérations d'inventaireRelation client et esprit d'équipeAccueillir, conseiller et servir la clientèleContribuer à la satisfaction client par la qualité de votre travailTravailler en coordination avec l'équipe boucherie

Profil recherché : Vendeur de détail/guichetVotre profil :Titulaire d'un CAP BoucherieExpérience d'au moins 2 ans sur un poste similaireRigueur et sens du détailCapacité à travailler en autonomie et en équipeSens du service client et passion du métierInformations sur le poste :CDI, temps plein (36h45)Du lundi au samediRémunération selon profil et expérience.Horaires variables

• Service client
• Traçabilité des produits
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène