Commis de Cuisine en Collectivités H/F - La Pierre Angulaire / EHPAD ND de l'Isle
- CDD
- La Pierre Angulaire / EHPAD ND de l'Isle
Les missions du poste
La maison de nos aînés "Notre-Dame de l'Isle" est un établissement géré par La Pierre Angulaire, un réseau d'établissements d'accueil et de soins pour personnes âgées dépendantes membre du Mouvement Habitat et Humanisme.
Notre structure, avec son cadre agréable, ses locaux neufs, l'écoute bienveillante et l'ambiance familiale cultivés par toute l'équipe apporte sécurité et réconfort aux résidents.
« L'important n'est pas de rajouter des années à la vie mais de la vie aux années ».
Nous recherchons un commis de cuisine au sein d'un EHPAD d'une capacité de 82 lits pour effectuer des remplacements ponctuels.
Vous êtes disponible de temps en temps sur la semaine et/ou le week-end, venez nous rejoindre !
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous êtes autonome. Vous avez en charge tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Vous veillez au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications.
Le taux horaire est défini selon la convention collective 51, l'ancienneté et la prime d'assiduité.
Nombreux avantages : cadre de travail, restauration, mutuelle, CSE...
Notre structure, avec son cadre agréable, ses locaux neufs, l'écoute bienveillante et l'ambiance familiale cultivés par toute l'équipe apporte sécurité et réconfort aux résidents.
« L'important n'est pas de rajouter des années à la vie mais de la vie aux années ».
Nous recherchons un commis de cuisine au sein d'un EHPAD d'une capacité de 82 lits pour effectuer des remplacements ponctuels.
Vous êtes disponible de temps en temps sur la semaine et/ou le week-end, venez nous rejoindre !
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous êtes autonome. Vous avez en charge tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Vous veillez au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications.
Le taux horaire est défini selon la convention collective 51, l'ancienneté et la prime d'assiduité.
Nombreux avantages : cadre de travail, restauration, mutuelle, CSE...
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits