Preparateur en Restauration Rapide H/F - France Travail
Preparateur en Restauration Rapide H/F
France Travail · Vienne - 38 · CDD
Les missions du poste
Employé(e) en restauration rapide
Gestion des cuissons quotidiennes (pains, viennoiseries, snacking, desserts).
Confection des sandwichs, salades, desserts, snacking.
Réception des marchandises (produits frais, surgelés , produits secs).
Application des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux.
Profil recherché :
Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP indispensable).
Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
Poste à temps partiel : 20h semaine.
Du lundi au vendredi .
Taux horaire au SMIC en vigueur.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Retirer des produits non conformes,Accueillir, informer et orienter les clients,Agir rapidement en cas de rupture de stock,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réaliser la mise en rayon,Réaliser le réassort,Respecter les normes de sécurité et d'hygiène,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Trier, ranger des produits, des matières premières,Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Retirer des produits non conformes,Accueillir, informer et orienter les clients,Agir rapidement en cas de rupture de stock,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réaliser la mise en rayon,Réaliser le réassort,Respecter les normes de sécurité et d'hygiène,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Trier, ranger des produits, des matières premières,Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Mise en rayon
- Gestion de l'affichage des prix
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises
- Sens de l’organisation
- Chaîne du froid
